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CARAMELS

Installés à Quiberon, Yvonne et Raymond Audebert étaient d'audacieux confiseurs. Dès 1946, ils perpétuent tout le Savoir-Faire de nos Grands-mères bretonnes en fabriquant les célèbres sucettes "les Niniches®": un délicieux caramel au beurre salé et une multitude de parfums aux fruits.

Dans cette France de l'après-guerre, où l'on redécouvre le sucre, le succès est immédiat pour les fameuses Niniches, elles seront primées :"Meilleur bonbon de France"

C'est une spécialité désormais référencée au patrimoine culinaire de France.

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