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SELS

Françoise et Lionel CHARTEAU, producteur de sel en sud Bretagne.

L'histoire a commencé il y a 6 ans maintenant, lorsqu'ils se sont rendu compte qu'ils étaient véritablement attachés à la qualité du sel.

D'un autre côté, des chefs, des artisans étaient à la recherche de produits haut de gamme, capable d'apporter du relief à leurs recettes.

c'était il y a 8 ans.

Depuis, une vraie complicité s'est nouée entre ces chefs, étoilés ou non, en Bretagne ou ailleurs, et ils ont suivi leurs remarques au fur et à mesure pour faire évoluer leur production.

Ils produisent moins, ils produisent différemment, et ils mettent tout le soin possible lors des préparations et du conditionnement de nos sels.

Tout ce que nous vendons provient uniquement de leur exploitation, à part bien sûr les épices qu'ils sélectionnent avec le plus grand soin.

La qualité de leur sel est reconnue chez les plus grands noms de la gastronomie, et plus qu'un label, ils recherchent le goût et la satisfaction de nos clients avant tout.

SELS

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